为什么国家要提倡节约粮食？

作者：万金油

很多人真是活在真空中了，以为只要多花钱，粮食就能要多少有多少。

事实上，中国的粮食产量，是中国政府花了大量真金白银补贴出来的，浪费粮食就是浪费政府的钱。

中共中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文，曾经在公开会议上提到了几个可怕的数字：

截取2015年6月的数据，国内价格比国际价格，大米高51.8%，小麦高56.6%，玉米高65.3%！

为什么中国的粮食价格如此之高呢？

那是因为，从2004年开始，中国政府在稻谷和小麦的主产区，实行了最低收购价的政策，之后十年来一直在不断地提高临时收储价格和最低收购价，直到最近两年才开始适当调降。此外，政府还从2007年开始实行了玉米的临时收储价，2008年开始实行大豆的临时收储价。

于是，在大量补贴的刺激下，中国粮食产量连续12年不断增长，粮食库也在不断增长。

为什么政府要花这么多钱来补贴粮食生产呢？

官方的说法是为了调动农民积极性，保障农民的合理收益。

事实上，就是因为种地成本提高了。

据统计，从2003年到2013年，我国玉米、稻谷的生产成本都提高了一倍以上，小麦提高了84%。

比如，之前农民种自家的地，没有土地租金成本。现在很多农村土地流转规模经营，就有了租金成本。很多地方，例如黑龙江、山东等地，都出现了土地流转价格大幅上涨的情况，增长幅度超过20%。

这几年，随着劳动力数量的降低，劳动力成本也大幅上升。很多工厂从沿海迁往四川、河南、安徽等省份，让当地农民足不出省就能就业，更是减少了农村的劳动力。

此外，化肥、农药、农机、灌溉等成本也在不断提高。

政府可以不花这么多钱补贴粮食生产吗？

答案是不可以。

中虽然国的粮食产量连续12年增长，但是我国粮食增产最主要是玉米增产。

近10年，玉米产量年均增长5.2%，10年累计增长65%。10年前我国玉米年产1.3亿吨，现在2.15亿吨。10年前玉米产量没有稻谷多，现在则超过水稻成为我国第一大粮食作物。

虽然玉米也是粮食，也是主食，但中国老百姓主要吃大米和白面，而水稻和小麦产量仍然不足！

而且，据农业专家测算，以我国的土地资源，农产品自给率只能到80%，而如今满足了国内90%的谷物、油料等农产品需求，这是在农业资源超负荷运行、环境代价高昂的条件下实现的。

现有的粮食产量已经不足，以后还很有可能保不住。

第一，耕地减少。

国家第二次土地详查数据显示，我国现有的耕地是20.2亿亩，其中大约有2亿亩不稳定。

有一些在江河湖泊的水位线以下，涨水了可能会被淹掉，以后有可能退耕还湖。

有一些侵占了林地、草地，以后可能会退耕还林或退耕还牧。

城市化进程、圈地盖房等等就更不用多说了。

第二，水资源不足。

粮食生产是高耗水产业，我国为了增加粮食产量，在一些缺水地区，抽取地下水用于灌溉，致使地下水位持续下降，华北平原很多地方的灌溉机井，已经打到了几百米深，以后总不能一直这样下去。

第三，农业污染严重。

为了确保粮食增产，我国化肥、农药施用量快速增长。

目前，我国以世界10%的耕地，使用了世界35%以上的化肥，单位面积的化肥施用量是世界平均水平的3.9倍，欧盟的3.3倍，美国的4.5倍，由此带来很大污染，也导致耕地瘠薄化。

这样只顾眼前不顾未来的粮食生产方式是不能持续下去的，以后肯定会做调整，那时候粮食产量就更不够了。

国家花了这么多钱，还给未来埋下诸多隐患，却仍然不能保证口粮完全自给，当然要提倡节约粮食了。

不然，粮食安全问题会提前到来，这样一来，留给我们解决问题的时间，就更加不足了。